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大家好,小宜来为大家讲解下。上海蛋糕团购，上海网上预订蛋糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

【「paper stone bakery」上海迪士尼小镇门店开业】

近日，烘焙品牌「paper stone bakery」在上海迪士尼小镇开设门店。该门店设计采用了品牌一贯的机械金属风，但同时融入了迪士尼的童话元素，希望构建出童话风的面包工场。据了解，「paper stone bakery」成立于2015年，是美心集团推出的高端面包品牌。品牌倡导“bread is life”的面包文化，希望优质的面包可以像粥粉面饭一样，成为亚洲人餐桌上的主食。目前，「paper stone bakery」在广州、深圳、香港、上海已开设多家线下门店。2022年8月，「paper stone bakery」上海首店在前滩太古里开设。

五月申城，聚焦聚焦烘焙生态圈！一年一度烘焙领域不容错过行业采购盛会-上海国际烘焙展（简称：上海烘焙展）定于2023·年05月05日至07日在虹桥-国家会展中心召开，展会总规划面积为12万平米，有超过4000家烘焙领域企业参展，预计参会专业观众将超过20万人。展会共烘焙食品、烘焙原料、蛋糕奶油、烘焙设备及特许加盟等五大主题展区组成，展会累计吸引来自全球四十多个国家和地区数万家企业携带数以万计优质烘焙产品前来参展，有超过数百万名专业买家亲临现场参观采购。

近日上海，一名女子在小区组团，帮邻居们团购牛肉卷和蛋糕。收完钱后，女子急忙核对账目。加班到凌晨3点半，她终于算完了账，却惊讶地发现，自己居然亏了86元钱。

女子有些哭笑不得，忍不住把这件事情分享到了网上，没想到引来了众多“团长”的回应。有人说，我前两天帮大家团牛奶，对表格对到吐，最后也亏了91元钱。

有人说，我帮大家团购鸡蛋，最后破损的鸡蛋都在我家了。还有人说，我组织过两次团购，第一次搭进去一箱水，第二次亏了100多元。

看得出，女子和这几位回应的网友，都热心帮大家组织团购，付出了很多辛苦不说，还搭了钱和东西。不过让人感动的是，他们只是随口吐槽了一下，并没有后悔自己的付出，表示以后还会继续为邻居们帮忙。

疫情期间，为了帮助大家购买食物和生活必需品，居民小区里出现了很多热心肠的“团长”。当团长很不容易，不但要精心选择供货商，时刻关注运输问题，而且还要花很多时间和邻居们电话联系沟通，有些上年纪的邻居连发红包都不会，要反复教几次才会，确实是很辛苦。

这些团长们付出了时间和精力，不但为邻居们解决了燃眉之急，也为社区的工作缓解了压力。但得到支持的同时，有时也会受到一些抱怨和不理解，甚至质疑他们是为了赚钱，实在是很不容易。

疫情当前，为了配合防控工作，解决民生问题，社区里总要有一些人站出来勇敢承担责任，包括志愿者，也包括热心为大家团购的“团长”，他们骨子里都有中华民族乐于助人的传统，应该得到大家的称赞和支持。#上海头条#

#上海：抗原检测产品市场升温#乖乖隆地咚，抗原检测价格真的贵。国大药房20人份256元，复美大药房5人份51.5元，难怪各个生产企业磨拳擦掌争抢这块大蛋糕。对不住您生产厂商，家中尚有5盒半20人份抗原检测试剂，要掏银子买抗原还得等以后再以后再说吧。

抗原检测试剂试过了，放了大半年的抗原试剂还管用，只是c处红杠显示慢了点颜色淡了点，眼睁大能看得出。

慢慢用，省着用，用到不用抗原检测时。

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一样…上海有段时间开出好多四川糯米蛋糕……我成都的朋友说她看见的是上海糯米蛋糕[捂脸]

上海美女营养师，“偏爱”这5样零食，价格不贵，到底有何魅力？

赵大饼爱烘焙优质美食领域创作者

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上海人喜欢吃什么蛋糕？上海人喜欢的蛋糕七大品牌是哪些？上海购买蛋糕的人群是哪些？没想到一款其貌不扬的蛋糕竟然受到全国人民的喜爱！

#上海身边事#

#上海#

#美食#

我是一家mou宝店主，在观看后台数据的时候，“上海蛋糕”的商机和数据引起了我的注意，我们先来看一下这组数据：

1.“上海蛋糕”的商机报告（图1）

通过数据分析得出结论

a.上海人喜欢的蛋糕品牌排行榜：凯司令、红宝石、好利来、黑天鹅、哈根达斯、老大房、元祖。

b.上海蛋糕的市场均价在80-240元之间，占比在52%左右。

c.上海蛋糕的消费群体：女性占比80%，年龄层25-49岁占比70%。

d.上海蛋糕的需求场景：儿童、男士、爸爸、宝宝、男童、老人。

e.消费者最关心的话题

蛋糕好吃吗？新鲜吗？动物奶油吗？水果新鲜吗？好看吗？口感怎么样？

f.关心“上海蛋糕”的人群分布：华东、华南、华北、西南、西北、东北。

2.上海凯司令蛋糕店

上海凯司令蛋糕店成立于1928年，1932年开始制作生日蛋糕，1956年公私合营，建立工厂，1960年获得“第一大奖” ，1966年改名为“凯歌食品厂” ，1981年恢复“凯司令” ，1999年改制为“上海凯司令食品股份有限公司” ，现如今拥有门店50多家，员工400多名，发展成西点、西餐、咖啡综合型西式点心食品公司。

通过消费人群（25-49岁占比70%），大部分消费者都是70、80、90后成长起来的，人们对凯司令有感情，大多数人都是吃着凯司令长大的。尤其是80-90年代，生活不是很富裕的前提下，能吃上凯司令的生日蛋糕，蛋糕本身就是新鲜的食物，在加上几乎没有小孩子不喜欢吃蛋糕，之后那种感觉就会存在每个人的记忆里。当这些人成长为社会中流砥柱的时候，尤其是离家在外工作、学习的情况下，就更加怀念小时候的味道、怀念小时候吃过的“凯司令”蛋糕了。

消费者有强烈的需求，但是感觉凯司令蛋糕店还没有真正跟得上时代的发展，没有搭上互联网的快车。某团上凯司令的信息寥寥无几，没有团购套餐。公众号上，凯司令只发图文消息，没有构建起购物商城。九游官网首页进入官网也只是一个展示网页，没有购物商城。某东、某宝上的商品也都是第三方代购公司发布的，饿某么找不到凯司令的身影，某团外卖上生日蛋糕的商品不足6款。这些渠道得不到凯司令官方的重视，凯司令的发展只凭消费者的感情吗？

3.某宝上代购凯司令蛋糕的，居然能顺丰邮寄全国，而且销量还不错，出乎意料。

这件宝贝，销量800件/月，这是生日蛋糕，800件已经相当可以了，一个普通门店如果一个月能销售800个生日蛋糕也是非常不错的了。

收藏人气11919，累计评价3900条，已经确认收货640件，说明这件宝贝非常受消费者的喜爱和欢迎。

4.凯司令蛋糕的收货评价。

我们再来看一下消费者的评价，有3个人说不会回购，大部分的评价都是好评，“口感味道好”、“香味很清香”、“冰袋没有化”、“外观没有破损”。

这些评价实在是太难得了，我是卖生日蛋糕的，我只局限于同城配送。这家店用顺丰邮寄生日蛋糕，奶油蛋糕的奶油都是软的，邮寄异地，经历过快递公司的“野蛮摔打”后还不会变形，是怎么做到的呢？太厉害了。

5.代购商家的利润从哪里来？

看了一下他们的标价，都是门店的价格，某团上龙茗路店的团购价格是门店的9.3折，如果仅仅靠这点利润微乎其微，门店能给到他们多少折扣呢？上顶8折吧？一个蛋糕大概20-30元的利润？太少了吧！

6.凯司令都有哪些蛋糕？

凯司令的蛋糕还是保留着上世纪80-90年代的老样子，看来他们的定位就是怀旧呀。简单的奶油裱花，复古的款式，看上去平平无奇，非常的简约。相对于现在的各种个性化网红蛋糕，你喜欢这种复古蛋糕还是网红蛋糕呢？

有上海的朋友们吗？你们吃过凯司令的蛋糕吗？他们的蛋糕味道怎么样，款式好看吗？你喜欢什么款式的蛋糕？你会订购凯司令蛋糕吗？欢迎在评论区留言讨论。

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